线上买球软件_正规买球APP十佳排行“春天送鲅鱼给丈人，算是青岛的非遗了吧！” ｜星球故事

四月份的时候，鲅鱼陆陆续续上岸了。

在青岛，这不仅是家家户户吃鲅鱼的季节，也是女婿给丈人送鲅鱼的季节。每年父亲都斥巨资去买鲅鱼，今年他买了两条大一点的，花了四百多。

春天来了，青岛男人都会去码头挑一条“体面的”鲅鱼

*作者供图

到了春天，不给丈人家送鲅鱼，老婆家可要给男方家难看的。父亲也是耳提面命过我，就算是去没入门的女朋友家也要懂礼数。哪家的毛脚女婿要是在春天给未来丈人送去了鲅鱼，那在老丈人一家眼中可是很加分的。

我觉得这种习俗应该算上是青岛的非物质文化遗产。毕竟到了春天，地方台的新闻里也会一直在循环播着“鲅鱼跳、丈人笑”的新闻，提醒大家都赶紧到码头和市场买新鲜鲅鱼去。

我每年都会跟着我爸妈去市场买。我其实没啥送礼需求，但我就喜欢尾随父亲去买鱼，毕竟最后鱼也还是进自己肚子。一家人开开心心坐一起，把开春第一条新鲜肥美的鲅鱼吃掉，但这个仪式和心意不能省。

清蒸或红烧鲅鱼，是丈人收下女婿送来的礼物后，给家人的鲜美回馈

*微博@蔺宏坤

鲅鱼肯定是越大越体面，尽管也是越大越贵。虽然不买，但我心里是清楚每年四月前后的鲅鱼都会涨价一丢丢的，平时可能鲅鱼二三十，便宜的时候十五六，但是在大家送礼高峰期鲅鱼会四十甚至更高。

我们去过一次码头买鲅鱼，看到一条身型巨大的鲅鱼，一口价800，不还价，也不秤。一大哥走到我们面前几乎不带犹豫的，豪气就买下，他说这是讨个彩头，给丈人送去。

父亲小声嘀咕，送人送个七八斤重的，也够体面的了。

从三月开始，各大美食公号就会轮番轰炸告诉我们，五湖四海的春天有多好吃，说起这个，我可是太喜欢江浙的春笋了，笋应该是神灵之物，才有这么鲜美吧。

前几周的星球故事也提到过春笋哦！

*摄 | 狐狸哥哥的小喵咪

青岛春天的鲜美，就全旨意海鲜了。

青岛的春天是各种海鲜的季节

*作者供图

说起来是总少了些韵味，但无论如何，春鲅确实是整个春天里，我最期待的美味之一。新鲜的鱼清炖以后，往锅里放一点肥肉和蒜苔炖就鲜美得直拍大腿；家里人也会把鱼拿来清炖、红烧，或者做成饺子。

啊！饺子！

饺子才叫那个百花齐放。青岛人的饺子可都是海鲜馅料，我家就经常包海肠子饺子，鲅鱼、黄花鱼、墨鱼那都是家常，蛤蜊、扇贝也统统被收进饺子的鲜美势力范围内。

跟你们说哈，蛤蜊大头菜的饺子，真是一绝。大概就像南方的海鲜入面，当南方的春天万紫千红地铺满了汤面，青岛的饺子海纳百川地包裹住了来自大海的甜美春天。

最后给大家晒一晒我爸爸做的鲅鱼馅儿饺子

*作者供图

那些在山川河海餐桌上，生机勃勃的春天，每一盘都是我的爱。

作者：毛毛

头图：作者供图

部分图片来自网络，

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